​一日甜點師
​認識韓式擠花
「創作,
​本身就是一個療癒身心的過程。」

講師介紹

​宣亦 HSUAN YI

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​心尼甜點工作室

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​堅持最好的給學員

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​堅持使用可食用食材製作蛋糕裝飾,即使是小朋友也能安心地學習。也使用進口天然色膏與色粉調色,除了能開心的學習,也能安心的食用。

​使用台灣在地原料

​使用台灣特產白鳳豆沙及法國進口動物鮮奶油製作豆沙霜,甜而不膩的口感深受大家喜愛。

​課程特色

​掌握最新資訊

專業&多元的​訂製服務

​想知道我們一日甜點師課程與別家的有哪裡不一樣嗎?趕快看一下吧!如果有任何問題歡迎詢問喔!

時代快速轉變,但我們不斷地學習、進修提升自己,同步韓國時下最流行的!​依照季節及時尚議題變換不同花型與課程內容,永遠給你們最新的資訊,不落人後!

​訂製專屬課程及服務,無論是私人包班、企業合作、品牌活動依照學員程度、客戶需求做規劃。另外也有針對創業/就業的證照課程,幫助你在面對甜點師的道路上能更紮實更穩的闖!

​韓式擠花

韓式擠花運用手腕的力量與角度,使用烘培用花嘴製作出不同形狀的的花瓣與花種,適合無基礎者。
 

​韓式刮刀花

用油畫常見的小型刮刀,藉由濕度的調整一片片製作出立體的花型,刮刀除了圓形花瓣以外也可以製作出尾端較輕薄且尖銳的花瓣。適合無基礎者。​
 

​威化紙花

使用可食用的威化紙,與常見的糖花工具,透過顏色的暈染後結合豆沙,製作出質地輕薄仿真的花瓣,再一片一片的組合成理想的花型。 

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