新春到來 今年你許下了什麼願望呢?

以日本注連繩為意象結合了優雅迷人的椿花、毛絨般的青苔、還有感受香烤橘子帶來的香氣暖意, 這將會是最豐收圓滿的一年。

【注連繩 しめなわ】 注連繩是一種中國傳至日本的稻草結繩, 結實的稻穗代表豐收圓滿,在日本過新年期間家家戶戶都會掛上這樣大大小小的祈福小物。 

〔學習重點〕
1. 注連繩暈染、稻草裝置呈現

2. 椿花、棉花、紅南天、梅花樣式教學

3. 大吉大利橘子

4. 漸層風抹面 

5. 立體藤蔓裝飾 

 

*課程使用的豆沙鮮奶油霜皆使用法國進口鮮奶油調製而成,並選用純天然的色粉調出高雅清麗的顏色。口感香濃扎實的杯子蛋糕配上不甜不膩的豆沙鮮奶油霜,適合觀賞也適合食用。

 

*本課程適合無任人經驗初學或有經驗並對色彩及花朵有興趣者

*本課程提供食譜,不製作杯子蛋糕體

 

〔課程獨家提供〕

- 杯子蛋糕食譜

- 豆沙鮮奶油霜配方

- 各類廠商資訊

 

〔課程作品〕

4個杯子蛋糕附精緻透明盒裝

 

〔課程資訊〕

日期:12/26 (四)、1/15 (三)、1/18(六)、1/22 (三)
時間:10:30~16:30,中間休息一小時

時數:5小時

地點:集講堂,台北市大安區龍泉街5巷16號1樓

費用:$2800/人,兩人同行享9折優惠

(課程費用包含甜點及飲料)

**時間若搭不上,請來訊詢問其他開課時間。 歡迎4人以上包班

 

〔講師介紹〕

Sydney Patisserie 心尼甜點工作室

課程由留澳法國藍帶甜點師傅親自教學,教學風格輕鬆,活潑,新穎,並融合西式甜點的元素,

講師在藍帶學院就學的同時一直不間斷的進修,完成藍帶學業後也得到了兩個韓國擠花蛋糕協會( KCDA, GFDA ) 的教師認證。更親赴韓國找豆沙擠花的始祖老師進行魔鬼般的進修。

 

〔課程注意事項〕

1.為確保教學品質,四人開班,六人滿班。

2.報名後於開課4~7天前取消,需負擔課程費用30%,開課前3天及當天恕無法取消,可轉讓給他人使用。

3.主辦單位保有課程內容與講師變更之權利。

 

注連繩 .賀禮

NT$2,800.00價格
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