炎熱暖風吹  伴隨著烏克麗麗的音樂讓我們在

潔白的細沙灘上舞動吧。

女孩兒們送上一串串的雞蛋花

代表此刻Holiday Mood 正式開

好好享受這一夏吧~

 

豆沙擠花是低糖、低油的配方, 利用不同花嘴與工具運用能創造出各式花卉作為甜點、蛋糕的裝飾。 本次課程我們將學習島嶼度假必備的兩種花型:

雞蛋花Plumeria與木槿花 hibiscus, 還有各式特色葉材裝飾。

 

學習重點:

立體花瓣與花心製作

花嘴與工具的運用

顏色調配示範

擺放與葉子陳列實作

花瓣暈染漸層技巧

 

作品形式: 2件島嶼花卉杯子蛋糕 + 透明包裝禮盒

*本課程提供食譜,不製作蛋糕體

 

〔課程獨家提供〕

- 蛋糕食譜

- 豆沙鮮奶油霜配方

- 各類廠商資訊

 

課程使用的豆沙鮮奶油霜皆使用台製白鳳豆沙及法國進口鮮奶油調製而成,並選用純天然的色粉調出高雅清麗的顏色。口感香濃扎實的杯子蛋糕配上不甜不膩的豆沙鮮奶油霜,適合觀賞也適合食用。

 

*本課程適合無任人經驗初學或有經驗並對色彩及花朵有興趣者

*本課程適合10歲以上小朋友參與

 

〔課程資訊〕:

上課日期:10/3 (六) 13:30~16:30 

上課地點: 台北市和平東路一段182號9樓/台北市內

費用: NT$1580 (含講師費、蛋糕材料、工具使用、禮盒包裝)

 

同【療癒多肉 豆沙杯子蛋糕】一同報名享優惠, 共計NT$2800
 

 

〔講師介紹〕

宣亦老師,Sydney Patisserie 心尼甜點工作室創辦人,課程由留澳法國藍帶甜點師傅親自教學,教學風格輕鬆,活潑,新穎,並融合西式甜點的元素,

宣亦在藍帶學院就學的同時一直不間斷的進修,完成藍帶學業後也得到了兩個韓國擠花蛋糕協會( KCDA, GFDA ) 的教師認證。更親赴韓國找豆沙擠花的始祖老師進行魔鬼般的進修。

 

 

〔課程注意事項〕

1. 課程不提供旁聽服務,未報名著請於教室外等候。

2. 主辦單位保有課程內容與講師變更之權利。

3. 報名不可轉班,不可退費。

 

 

 

 

 

島國風情 豆沙擠花杯子蛋糕

NT$1,580.00價格
班別
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    地址 | 106台北市和平東路一段182號9樓  

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