“White Christmas”
較寒冷的西方國家在接近聖誕夜前夕
大地總會被滿地的白雪覆蓋
因而有白色聖誕一詞
這次的聖誕杯子蛋糕將以此為主軸
帶領同學製作花圈與小巧精美的聖誕樹
運用常綠植物、松樹、燈飾的組成
帶領大家遙想2020的白色聖誕

聖誕花圈與聖誕樹
-星型花嘴運用
-花圈色塊分佈技巧
-冷暖色交織配色技巧
-雪地擠花教學
-仿真小樹葉擠花教學

 

課程使用的豆沙鮮奶油霜皆使用台製白鳳豆沙及法國進口鮮奶油調製而成,並選用純天然的色粉調出高雅清麗的顏色。口感香濃扎實的杯子蛋糕配上不甜不膩的豆沙鮮奶油霜,適合觀賞也適合食用。

 

*本課程適合無任人經驗初學或有經驗並對色彩及花朵有興趣者

*本課程適合10歲以上小朋友參與

 

作品: 2件多聖誕節杯子蛋糕 + 透明包裝禮盒

*本課程提供食譜,不製作蛋糕體

 

〔課程獨家提供〕

- 蛋糕食譜

- 豆沙鮮奶油霜配方

- 各類廠商資訊

 

〔課程資訊〕

日期:12/2 (三)| 12/5 (六)| 12/7 (一)| 12/16(三)| 12/19 (六)| 12/20 (日)

時間:平日上午 10:00~12:30  、週末下午 13:30~16:00 

地點: 台北市和平東路一段182號9樓 / 台北市內

費用:NT$ 1450/人 (費用包含 講師費、資材、工具使用、禮盒包裝、茶水)

歲末祝福價 NT$1350 (早鳥 11/28 以前報名)或兩人同行

 

◎ 團體包班或私人包班請私訊

◎ 上述時間若配合不上,請私訊另洽時間

 

〔講師介紹〕

宣亦老師,Sydney Patisserie 心尼甜點工作室創辦人,課程由留澳法國藍帶甜點師傅親自教學,教學風格輕鬆,活潑,新穎,並融合西式甜點的元素,

宣亦在藍帶學院就學的同時一直不間斷的進修,完成藍帶學業後也得到了兩個韓國擠花蛋糕協會( KCDA, GFDA ) 的教師認證。更親赴韓國找豆沙擠花的始祖老師進行魔鬼般的進修。

 

〔課程注意事項〕

1.為確保教學品質,小班教學。

2.主辦單位保有課程內容與講師變更之權利。

3. 尚未報名著請在教室外等候,課程不提供旁聽服務。

 

White Christmas 豆沙擠花

NT$1,450.00 一般價格
NT$1,350.00銷售價格
班別
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